福舎の揚げ物が美味しいヒミツ 福舎の揚げ物は、どれもカリカリなのにジューシー! その理由は、特別なフライヤーにあります。 その名はドクターフライ独自の技術で、水分子をコントロール。豆腐もそのまま揚げることができる優れものです。